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Ratsherrn - Senatsbock 2018 (Box 20 x 0,33l)

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Bockbierzeit – so nannte sich in den 50er Jahren unsere fast vergessene fünfte Jahreszeit, zu... mehr
Ratsherrn - Senatsbock 2018 (Box 20 x 0,33l)

Bockbierzeit – so nannte sich in den 50er Jahren unsere fast vergessene fünfte Jahreszeit, zu dieser die Brauereien Hamburgs gemeinschaftlich ihren Doppelbock brauten. Heute brauen Blockbräu, Gröninger, Joh. Albrecht, Kehrwieder, Überquell, Wildwuchs, Landgang und Ratsherrn gemeinschaftlich unseren Senatsbock. Diesmal haben wir unsere Version mit einem 20 Monate im Brandyfass gereiften 2016er Senatsbock verschnitten und zusätzlich auf Eichenholzchips gelagert. Dadurch bekommt der dunkle Doppelbock ein weiches Mundgefühl und eine feine Komplexität, die von Schokoladen- und Vanillenoten über Espressoanklänge bis zu dem Geschmack von dunklen Waldbeeren reicht, immer immer begleitet von einer spürbaren alkoholischen Wärme und einem säuerlichen Abgang.

Die ganze Geschichte zum Hamburger Senatsbock unter: www.senatsbock.de

Bierstil: Bockbier
Brauerei: Ratsherrn Brauerei GmbH
Inverkehrbringer: Hamburg Beer Company GmbH - Kolumbusstraße 14 - 22113 Hamburg
Bierfarbe: Braun
Geschmack: malzig-röstig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 7.3% Vol.
Hersteller:

Ratsherrn Brauerei GmbH
Lagerstraße 30a
20357 Hamburg

Bockbierzeit – so nannte sich in den 50er Jahren unsere fast vergessene fünfte Jahreszeit, zu... mehr

2012 machte sich ein junges Team um die Braumeister Thomas Kunst, Philip Bollhorn und Ian Pyle mit sehr viel Leidenschaft und Herz daran, die 1000 Jahre alte Tradition Hamburger Braukunst wieder aufleben zu lassen. Dafür reaktivierten sie die Marke Ratsherrn, die 1995 mit dem Ende der Elbschloss-Brauerei vom Markt verschwunden war. In den beliebten Hamburger Schanzenhöfen, nahe des Messegeländes, ansässig führten sie nicht nur wieder ein Pilsener unter jenem Namen ein, sondern kreierten gleich eine ganze Palette an populären Sorten, wie Rotbier oder Pale Ale. Darüber hinaus bietet die Ratsherrn-Crew eine Vielfalt an saisonalen und limitierten Spezialitäten an: Die Reise auf der Bier-Weltkarte geht von Belgischem Wit über französisches Blond Aramis und schottisches 70 Schilling bis hin zu Springbock Starkbier. Als Einstieg empfiehlt sich die sogenannte Hamburger Lieblingsbox: Ein kleiner, handlicher Karton mit Ratsherrn Lager, Weißbier, Rotbier und Pale Ale. "To go" sozusagen ...

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